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2012.11.24 中午

立川漁場,一個原本以養殖黃金蜆為主業的魚場,後來轉型推廣觀光,讓養殖黃金蜆的魚場變成親子同樂的天堂。摸蛤仔兼洗褲 是立川漁場現在的代名詞,可以在這裡跟孩子一同體驗兒時溪畔捉魚、摸蜆的鄉土野趣。
一直久聞立川漁場大名,本來這次是很想要也來體驗一下下水摸蛤仔的樂趣,但冬天天氣冷又碰上下雨,這體驗看來得下次有機會才能一圓了。 
不過,沒關係,我們還是可以點一桌立川好菜,看著滿池的黃金蜆同樂~~~

來立川,不能不吃立川的招牌菜--炒黃金蜆



這是一道我從小常吃的家常菜,肥美的蜆搭配九層塔爆炒,滋味甘甜美妙。
尤其立川的黃金蜆顆顆新鮮肉質飽滿,一大盤吃起來超級過癮。



四個同事相約出遊,四家人的陣仗已經要兩桌才能容納~~~
 



這一道我現在有點想不起來是甚麼,好像是一道炸魚,不知道是不是立川的招牌貴妃魚??
這得請點菜的寶琳來回答一下才是~~~~


我自己沒有很愛炸物,這道菜多半是給小朋友下飯用的。



醃蛤仔



這也是黑白切麵攤不可少的一道小菜,鹹鹹的湯汁配上一顆醃蛤仔,吮指回味。





什錦菇



雖然我們是直接點合菜,沒有一道道選擇這兒的招牌菜,
但整體說來配菜內容還O.K.,口味上也都還合胃口。




來漁場少不了的炒海鮮



立川的特色應該就是它的食材新鮮,除了黃金蜆,其他海鮮類也有達到新鮮美味的標準。




地瓜葉





蔥爆牛肉




和招牌黃金蜆比起來,立川其它的菜色大概只能用中規中矩來形容,
也就是一般合菜應該有的水準這兒都具備了,
但畢竟這裡是觀光景點,人潮相當的多,用餐人客一批接著一批,
要說菜色多令人驚艷,吃起來多令人回味無窮,那倒是沒有,
就是不至於踩到地雷便是。





白斬土雞



這土雞真要比較,當然比不上人家專門土雞城的那種好吃。
我自己覺得骨頭多了一些,肉相對就少了。。。。。。
不過以人在花蓮偏鄉僻壤的地方,也算是不錯了啦。









立川漁場
花蓮縣壽豐鄉共合村魚池45號


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