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2012.04.30 來到客家村，不能不吃從小吃到大的客家菜。
今天選擇的店家是大名鼎鼎的【勝興客棧】
以下照片，全是用唉鳳拍的，不知怎的這次效果不太好，
所以就純紀錄吧。
中國字一般是從左到右，要不就從右到左，
可這牌子上的字到底應該從左唸還是從右唸？？？？？
怎麼上下不統一啊～～～～
勝興客棧我久仰大名，這次可真的是第一次來，要不是寶琳帶路，
可能隨便找一家店就走進去了。
所以說，出門能不帶保母嗎？？？ 能嗎？？？？
客家村的商店，連陶碗都有玄機！！！
上面的花朵正是油桐花來著～～～
MENU也很特別，是竹簡耶！！！！！！！！！
人客啊！！！ 我們只在古裝戲裡看過古代書生拿這種東西當書看吧？？
這回可是開了眼界了！！！
超特別的菜單。。。。。。而且上頭的字還寫的挺不賴～～～
只要是客家菜，我照例會獨排眾議來一盤薑絲炒大腸
大量醋精炒出來的大腸，拌上夠辣的薑絲，酸！！！！！！！！！！！
四個大人大概只有我自己吃的津津有味，全都覺得心快要跟肝擰在一起了。。。哈哈。
夠味，夠味，太夠味了！！！！
炒板條
客家粄條滑嫩彈牙，炒的香噴噴的，小孩愛的很。
地瓜葉，頗嫩。
湯板條
有點像客家鹹湯圓的作法，只是把湯圓換成板條。
吃進嘴裡有紅蔥頭拌炒豬肉過後的香氣，湯頭香濃而不會過鹹，記憶中的味道。
滷豬腳
魯的很軟爛，入口即化，連不愛吃豬皮的我都覺得好吃，
張小胖更不用說了，誓死捍衛這一整盤【屬於他】的豬皮，
急急的張嘴大口大口咬，就怕慢了一步少吃ㄧ塊。
桂竹筍清湯
平常喝桂竹筍湯多半沒有放九層塔，這裡加入幾片九層塔後，
整碗的九層塔香馬上飄散在空氣中，超級清香的。
我個人很愛九層塔或香菜這類植物，只要有湯都想放上一放。
總覺得湯裡面飄兩朵九層塔還是香菜之類的馬上讓湯頭好喝指數上升～～～
看起來湯頭好像有點油，但一點也不會。
喝入口還會有著九層塔的淡淡清香～～
很簡單的中餐，但卻是記憶裡故鄉的好味道。
再會～ 勝興客棧！！
（夠快速，自己給自己一個讚！！）
勝興客棧
苗栗縣三義鄉勝興村14鄰72號 (勝興車站旁）
電話:037-873883
官方網站：http://sunsen.emmm.tw/?ptype=info
今天選擇的店家是大名鼎鼎的【勝興客棧】
以下照片，全是用唉鳳拍的，不知怎的這次效果不太好，
所以就純紀錄吧。
中國字一般是從左到右，要不就從右到左，
可這牌子上的字到底應該從左唸還是從右唸？？？？？
怎麼上下不統一啊～～～～
勝興客棧我久仰大名，這次可真的是第一次來，要不是寶琳帶路，
可能隨便找一家店就走進去了。
所以說，出門能不帶保母嗎？？？ 能嗎？？？？
客家村的商店，連陶碗都有玄機！！！
上面的花朵正是油桐花來著～～～
MENU也很特別，是竹簡耶！！！！！！！！！
人客啊！！！ 我們只在古裝戲裡看過古代書生拿這種東西當書看吧？？
這回可是開了眼界了！！！
超特別的菜單。。。。。。而且上頭的字還寫的挺不賴～～～
只要是客家菜，我照例會獨排眾議來一盤薑絲炒大腸
大量醋精炒出來的大腸，拌上夠辣的薑絲，酸！！！！！！！！！！！
四個大人大概只有我自己吃的津津有味，全都覺得心快要跟肝擰在一起了。。。哈哈。
夠味，夠味，太夠味了！！！！
炒板條
客家粄條滑嫩彈牙，炒的香噴噴的，小孩愛的很。
地瓜葉，頗嫩。
湯板條
有點像客家鹹湯圓的作法，只是把湯圓換成板條。
吃進嘴裡有紅蔥頭拌炒豬肉過後的香氣，湯頭香濃而不會過鹹，記憶中的味道。
滷豬腳
魯的很軟爛，入口即化，連不愛吃豬皮的我都覺得好吃，
張小胖更不用說了，誓死捍衛這一整盤【屬於他】的豬皮，
急急的張嘴大口大口咬，就怕慢了一步少吃ㄧ塊。
桂竹筍清湯
平常喝桂竹筍湯多半沒有放九層塔，這裡加入幾片九層塔後，
整碗的九層塔香馬上飄散在空氣中，超級清香的。
我個人很愛九層塔或香菜這類植物，只要有湯都想放上一放。
總覺得湯裡面飄兩朵九層塔還是香菜之類的馬上讓湯頭好喝指數上升～～～
看起來湯頭好像有點油，但一點也不會。
喝入口還會有著九層塔的淡淡清香～～
很簡單的中餐，但卻是記憶裡故鄉的好味道。
再會～ 勝興客棧！！
（夠快速，自己給自己一個讚！！）
勝興客棧
苗栗縣三義鄉勝興村14鄰72號 (勝興車站旁）
電話:037-873883
官方網站：http://sunsen.emmm.tw/?ptype=info
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