鹽水的蜂炮、意麵和八角樓的冰絕對是台灣人對於台南鹽水的第一印象，
結束這趟旅程返回台北之前，自然說什麼也要彎到鹽水吃一碗在地鹽水意麵和八角樓冰才行。
阿姬意麵
鹽水街上賣意麵的少說十多家，大部分的人都會說要吃就到點心城吃，
(為蝦米叫"點心城"??? 阿災~~~)
這次選定的【阿姬意麵】也是在那裡，為什麼選阿姬???
沒有什麼原因，因為阿姬有冷氣~~~~~ 
看起來乾淨衛生，就這樣雀屏中選。
(照片取自網友食記:http://blog.xuite.net/tim.fang/papago/46759283-%E5%8F%B0%E5%8D%97-%E9%B9%BD%E6%B0%B4-%E6%84%8F%E9%BA%B5-%E9%98%BF%E5%A7%AC%E6%84%8F%E9%BA%B5)
乾意麵
意麵是寬條的，吃起來香Q有咬勁兒。
配上意麵一定要灑上的肉燥，香味逼人，再咬上一小口川燙的豬肉片。。。。
雖然是大熱天，我還是偏愛吃湯麵，咬麵條配上一口湯，滿足~~~~
只不過我點的是粄條。。。。。。
吃這種意麵攤就一定會點上幾盤小菜，這肝連大家也常吃，不多做介紹也懂吧!!!
鹽水這地方點心城最出名的大概就是阿桐義麵和阿三意麵了。
當然，阿姬意麵網路名氣也不小~~~~
(照片取自網友食記:http://blog.xuite.net/tim.fang/papago/46759283-%E5%8F%B0%E5%8D%97-%E9%B9%BD%E6%B0%B4-%E6%84%8F%E9%BA%B5-%E9%98%BF%E5%A7%AC%E6%84%8F%E9%BA%B5)
巴特我們一團老小只想在大熱天裡吹著冷氣吃熱呼呼的意麵，
所以這種露天市場麵攤的，就留給年輕人去捧場~~~~
吃完燒燙燙的意麵，日頭架尼啊炎，冰，是唯一不變的清涼選擇!!!!
銀鋒冰果室，鹽水招牌冰店，立馬手刀奔去。。。。。
(照片取自台南文化觀光網)
銀鋒冰果室離阿姬意麵不遠，走一下下就可以到。
關於這間冰果室的歷史，可以點這篇台南文化觀光網:
http://tour.tnc.gov.tw/food/index-1.php?m=99&m1=8&m2=30&id=62
裡頭把冰果室的過去和那個年代的社會縮影寫的很清楚詳實，看完有一種遙想當年的歲月感。
遠處那棟有尖角的建築物就是當年鹽水鎮上大名鼎鼎的八角樓
(照片取自台南文化觀光網)
據說這八角樓是鹽水的大地標，有著日據時代到現在的重要地位。
(怎樣的重要地位??? 不好意思，我的台灣史都忘光光了。。。。
)
而銀鋒冰果室是因為葉家阿嬤買下了一家正好結束營業的冷凍廠機器設備，
用這批設備準備賣冰。阿又剛好因為冰和銀都是屬於銀白色，索性將店名取名銀鋒冰果室掛牌。
(是說~~ 我還是不懂賣冰就賣冰，清涼的冰和賺錢的銀都很好了解，但為蝦米會扯到鋒?????)
是說~ 我一直以為當年的冰果室扛棒不叫阿嬌也要叫個淑芬不是???
店面相當儉樸，牆上掛著剪報，看時間已經是四年前的報紙了。
我回來後找了網路說明，才知道一開始葉家老阿嬤賣冰是賣炒冰，香蕉炒冰。
用鹽滷的古老製冰法炒冰，滴上幾滴香蕉油讓冰有香蕉氣味，
所以才會把銀鋒冰果室的冰稱做香蕉炒冰。
不過後來因為香蕉油對人體不是太好，現在的銀鋒冰果室已經改成用牛奶炒冰了。
但是堅持阿嬤時代的傳統炒冰法是這間冰果室三代傳承的唯一不變。
招牌的紅豆月見牛奶冰
(照片取自台南文化觀光網)
月見冰的特色就是那一顆黃澄澄的蛋黃，當年要是能吃上一顆雞蛋絕對是一種奢侈的幸福，
老阿嬤用自己養的土雞蛋黃入冰，好吃營養賣相又佳，想當然爾替銀鋒冰果室打出響亮的名號。
底下這段從網路截取的文字應該可以道出銀鋒過去的輝煌歷史:
銀鋒冰果室曾是鹽水地區男女相親的必選場所，一般男女在冰果室相親，1罐汽水倒10杯，或1杯灴茶談到底，但只要是端出紅豆牛奶月見冰的，這門親事八、九說得成，紅豆牛奶月見冰還是個牽紅線的月下老人呢！因為在那個物資匱乏、經濟疲弊的年代，只有富裕人家才吃得起雞蛋，何況還有紅豆呢！男方真是慷慨，這門婚事當然沒問題囉。至今，7、80歲的老人家，仍相當懷念這種冰，因為有種幸福的感覺。目前擔任某報的記者回憶童年時，阿公每次帶他來吃紅豆牛奶月見冰回家後，便興奮好幾天，到處向同伴們炫耀一番，而同伴們無不露出羨慕的眼神，至今仍歷歷如繪，回味無窮。
小朋友不吃生雞蛋，那就來碗紅豆布丁牛奶炒冰~~~
這炒冰看起來有點像綿綿冰，入口水水的，但又跟綿綿冰不太一樣，果真是古老的技術啊!!!
那個紅豆吼~~~ 真是好吃，軟綿軟綿，還很香，連不是很愛紅豆的我都覺得好吃!!!!
銀鋒還有很多招牌飲料，但，到這裡我已經有點累了，所以~~~
一張也沒拍。。。。。。
只能期待下回來台南再訪銀鋒!!!!
底下這張只是要表揚新好爸爸---啾爸!!
沒什麼別的意思
喔對，啾爸就是這幾篇遊記裡的超級靈魂人物，黃公克農是也。
我知道你們想說甚麼~~~
舜何人也，禹何人也，黃公克農你吃成這樣還這等身材，真的不是人也。
玩了三天，不要看我們好像很不長進都是在吃，
這個娃的表情就說明偶棉還是玩的很累，很盡興~~~~
最後最後的最後~~~~
啾妹和小喬在中興新村的兒童公園和大家真的說掰掰啦!!!!
台南烈日豔陽之旅，到這裡跟各位觀眾說聲~ 再會了!!!
~ The End ~
下一次，偶棉要去的地方是東台灣的-花蓮，
預計11月號出刊，敬請期待。
鹽水阿姬意麵
台南市鹽水區中山路2-8號
營業時間:8:00~17:00
銀鋒冰果室
台南市鹽水區中山路1號(八角樓)
營業時間:8:00~23:00(全年無休)
招牌：紅豆牛奶月見冰、木瓜牛乳、西瓜檸檬汁、紅茶
全年無休原來有典故:
某一年的大年初一，店家想休息一天過過年，豈知有位年輕爸爸帶著小孩回來回味童年吃冰的滋味，他拜託店家開門營業，讓孩童也有個吃冰的甜美回憶，從此，銀鋒冰果室就全年無休地服務鄉親們。
然後剛剛又發現西瓜檸檬汁的典故更感人:
老闆娘葉美香的媽媽因為有糖尿病，喝什麼都止不了渴，偏偏又不能吃糖，白開水喝到腹脹難受，老闆娘於是開始思索應該如何為母親解渴，突然靈機一動，把甜的西瓜、酸的檸檬打汁給母親喝，結果止渴、打膈，喉嚨覺得很舒服，原來西瓜檸檬汁有止喝、降火之效，對高血壓、口臭者相當有所助益，成為檳榔族的最愛。騎樓下賣當歸鴨的老闆火氣大時，就扯開喉嚨喊道：「美香仔，趕快我一杯西瓜檸檬汁。」西瓜檸檬汁一炮而紅後，同業模仿者眾，但都學不會那種口感與滋味，老闆娘表示，要訣在時間的掌控得宜。
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