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2012.04.29 前進這次旅展住宿券的溫泉旅館前，我們先來到這兒~~  



清安老街上開了數十年的手工豆腐名店




我還真的是第一次來這老街，忝為故鄉人啊!!!



姑狗大神是這麼介紹清安老街的:

清安豆腐街位於苗栗縣清安村，是一條「丁」字型的古老街道，泰雅族、客家人混居，由於洗水溪和汶水溪匯流經過，又稱為洗水坑老街，更由於當地水質甘甜，而遵循古法純手工做出的豆腐，顯得十分清香細緻滑嫩，多數點家就專賣手工豆腐，故稱之為豆腐街，清安街亦是往泰安溫泉鄉的中繼站。「洗水坑」的地名源於客家語中的「清水」音譯「洗水」，意指乾淨的水源。



來到我的故鄉，就不能錯過我的最愛-湯板條



吃來吃去，我還是愛這個純米口感的客家粄條，
另一種吃起來比較Q滑的美濃粄條則是怎麼吃怎麼不對味兒。

清爽的湯頭帶一咪咪油蔥酥味兒，入口一咬即爛的板條，
配上一點酒菜香菜提味，嘩!!!
兒時的記憶都回來啦~~~   




涼拌豆腐



這兒老店標榜純手工，所以豆腐自然吃起來滑嫩細緻，
我本身雖然沒有很愛吃豆類製品，
但涼拌豆腐在炎熱天裡吃起來相當開胃，
大人小孩都愛。



從側面看那豆腐的綿密度，就感覺很香滑好咬好吃啊~~~






香酥黑豆腐



聽說這也是店裡的招牌，故意用黑豆腐下去炸得很酥，
配上一點點胡椒粉提味，
看外表感覺很像在吃鹽酥雞攤上的炸豬血糕，咬下去卻是豆腐，哈，很妙的感覺。




炸豆腐丸子



這也是用外表騙人，端上桌讓人想到花枝丸子!!




咬開丸子，裡頭全是綿密的豆腐花兒~~~~






吃了這麼多豆腐，最後來碗桂竹筍湯解膩。。。。。



湯清筍嫩，喝一口，大大滿足。



清安老街短短一條，走進去的感覺就像去大溪老街，
更短一點的大溪老街。
小小的街道，老式的磚房和步道，
走在裡頭看著兩旁的店家和古式建築，
累了坐下來吃口純手工的豆腐，愜意~~~~~









清安豆腐街
苗栗縣泰安鄉清安村洗水坑一帶


【怎麼走】
國道一號(中山高)─於苗栗交流道出口下交流道，往公館/苗栗方向行駛，後於台6線-後汶公路右轉，直行靠左上匝道接至東西向快速公路-後龍汶水線(台72線)，至獅潭端交流道(南 大湖/卓蘭)出口下交流道後直行台3線，左轉清安道路(苗62)並直行，即可抵達。

國道三號(北二高)─於後龍交流道出口下交流道，往苗栗/後龍方向行駛，後於至公路(台6線)右轉，直行約650公尺後右轉台1線，續直行至東西向快速公路-後龍汶水線(台72線)，至獅潭端交流道(南 大湖/卓蘭)出口下交流道後直行台3線，左轉清安道路(苗62)並直行，即可抵達。
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