魯胖米的媽也要呼吸

今年母親節，兩邊家庭聚餐地點找的都是文青路線。

這一天先來到鶯歌的這家老舊民宅，

體驗一下網路上頗負盛名的窯烤披薩。 

這兩年似乎很流行把老房子翻修整理，

不管是經營成民宿或是餐廳，

總能利用老房子本身的古老味營造出一股復古懷舊fu，

穎村食光就是這樣。

光看外表真的超級不顯眼的，連個大扛棒都沒有，

好樸實的店門。 

    我雖然是城市長大的小孩，

但好歹小時候常往鄉下阿公阿嬤家跑，

這種磚房在鄉下很常見，很舊，很不入眼，

但20年後，誰會知道這種房子居然一躍成為寵兒呢!!!!

隨興地擺上一張桌子，一股慢活悠游的氛圍就出來了。  

穎村食光原本只有租下一小間民宅營業，

大概是生意太好，對面的民宅也一併租下來當作用餐場所，

我們去的這天裏頭已經有客人在用餐，不好意思打開門去拍照.....

花一點小小心思，老宅完全呈現全新風貌，

在老房子旁走走逛逛，好多童年往事真的會就這樣浮現腦海~~

 穎村時光其實沒甚麼翻修老房子內部，

刻意保留原始老舊磚房樣貌，

連油漆都只隨興的漆兩下。

 房子的右半部是用餐場所，左半部則是賣每日限做麵包和負責出餐的廚房

聽說這兒的手工麵包非常之好吃，常常一出爐就搶光

我在櫥窗前看半天，發現這些麵包光是賣相就令人好想咬一口。。。。

這麵包感覺好厚實有嚼勁

可惜這天用完餐後完全忘記買兩袋手工麵包回家，殘念啊~~

穎村食光利用房子本身的格局區隔出一塊一塊用餐空間 

每一個區塊做出不同的設計，可以依照聚會人數安排適合的座位

 走廊也是小時候記憶裡老家那種狹窄長廊

這區很適合有小北鼻的家庭聚餐，隨便北鼻到處爬

 我自己則是比較喜歡有椅子的用餐區，腳可以盡情伸直吃起飯來比較舒適

 鶯歌是陶器重鎮，燒陶器皿當然不會少，喜歡還可以付錢帶回家慢慢欣賞

 飯後普洱茶也是用這陶壺盛裝

 這陶土作品很有趣，看了令人忍不住發噱

我們用餐的餐具也不馬虎，沉甸甸的陶盤

打上燈光，包廂整個有氣氛了起來

穎村食光的用餐規則是每人低消190元，

低消包含了前菜、沙拉、濃湯、麵包、甜點、熱普洱茶。

如果你的食量非常小，我想光是吃這些大概也飽了。

這天的當令前菜是醃漬杏胞菇 

很入味，小小一碟，開胃。

本日濃湯是玉米濃湯

全麥麵包

手工麵包非常非常好吃，烤的香酥麵包很有咬勁，

看似簡單的麵包裏頭功夫可不簡單。

沾上一點濃湯，吃進口裡的味道更是棒極了。

凱薩沙拉

超。級。大。片。的生菜啊!!!!

吃的當下我真的有一種生食野人的感覺。。。。

然後服務生送上來這一個造型特殊的鍋子

據說它有個特別的名字:塔吉鍋。

我是不太知道這鍋子的妙用在哪邊，

大概就是煮出來的東西味道會更好之類的吧....

這塔吉鍋裡面裝的是我們事前預訂的西班牙海鮮飯

穎村食光有部分菜色是需要先預訂的，沒有先訂的話現場不保證吃得到。

海鮮飯一上桌，色彩鮮豔欲滴的各種食材讓大家驚呼連連，

塔吉鍋本身被燒得非常燙，所以如果不想吃太多鍋粑的朋友，

記得隨時攪動一下底下的飯，

我們就是忙著拍照忙著吃自己盤裡的東西，

等到想要再舀一匙飯才發現都黏在鍋底啦，超級可惜的!!!

這道海鮮飯我很喜歡，燉的很入味，料多味美非常實在。

來穎村時光不能不點這兒的招牌窯烤披薩，

我們這天點的是:夏威夷披薩

曾經有網友寫文介紹穎村食光是老屋燒柴香，

真的是如此!!

老房子裡的窯爐燒著柴火烘烤出一片片香脆的披薩，

麵皮有嚼勁，餡料新鮮豐富，起司香濃，

還帶著淡淡的窯烤柴香，

讓人一口一口不停往嘴裡送。

我們這天還預訂了一份烤半雞

烤半雞比我想像的小了一些，

不過因為有點了其他菜色，倒不至於吃不飽。

烤半雞外皮塗了非常多的醃料，烤得皮酥肉嫩，

其實不用怎麼沾醬本身味道就夠鹹。

我自己是覺得單吃雞肉的話還甚至覺得過鹹了一些些，

得配上一口熱茶緩解一下鹹味。

從前菜一路吃下來到啃完雞骨頭，不能說很飽，但也算八分飽了。

馬上又送上店家手工甜點，充滿香草子的布丁，

我非常喜歡吃布丁，香濃滑嫩，吃進肚裡ㄧ股幸福滿足感啊。

吃飽喝足，老宅附近走走逛逛，

連地上都是陶製品的鑲嵌藝術。

馬賽克拼貼的鑲嵌，挺特別的。

我在老房子裡尋找童年回憶，

孩子則在這裡賞玩拍照技藝。

老小都得到了滿足與快樂，應該也可以算是平淡生活中的小小確幸。

♥  穎村食光  ♥

新北市鶯歌區文化路213巷26號(由217巷進入)

02-86773112

採預約制  ·  週二公休  · 週五晚上不供餐

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